오메가 3 지방산은 다양한 건강상 효능을 갖고 있지만, 섭취하기 위해서는 특정 음식을 골라서 먹어야 합니다. 특히 아마 씨, 치아 씨, 대두는 오메가 3의 원천이라 할 수 있습니다. 오메가 3가 함유된 식품의 건강상 효능에 대해서는 이미 잘 알고 있겠지만, 이 지방산은 아주 특별합니다. 하지만 몸은 이 물질을 스스로 만들어 낼 수 없으며, 우리는 음식을 통해 오메가 3을 섭취해야 합니다. 가장 잘 알려진 오메가 3 식품은 연어, 정어리, 참치를 포함한 기름진 생선이지만, 이 식품만이 오메가 3을 섭취할 수 있는 유일한 식품은 아니라는 것이죠. 우리 몸에 지방산의 필요량을 줄 수 있는 다양한 식품을 알아보도록 하겠습니다.
오메가 3 효능과 풍부한 식품
오메가 3 기능
- 오메가 3 지방산은 뇌의 발달 및 기능에 있어서 중요한 역할을 한다.
- 오메가 3은 학습 과정과 관련이 있고 중요한 역할을 하는 것으로 추측된다.
- 임신 기간 오메가 3가 결핍되었던 아이들에 관한 연구에서 확인된 바가 있다.
- 이런 아이들은 시력 문제 및 신경 합병증을 겪는 경향이 있었다.
- 이 영양소들은 심장 질환이 생길 위험을 낮춰주는 작용을 한다.
- 오메가 3 지방산들은 염증을 줄이는 데 이상적이다.
- 만성 질환이 생길 가능성을 줄이는 데에도 효과적이다.
오메가 3 효능
콜레스테롤 조절
먼저 나쁘지 않은 콜레스테롤도 있으며, 이것은 심장에 좋습니다. 예를 들어, 생선을 많이 먹는 에스키모인들은 혈액 내의 트라이글리세라이드(지방)가 줄어드는 경향이 있다고 합니다.
혈압 조절
많은 임상 연구에서 오메가 3 섭취와 혈압 감소와의 관계를 보여줍니다. 잘 짜인 식생활은 어떤 질병이든 치유를 돕는 데 보완이 될 수 있다.
오메가 3 추천 상품
현대인에게 필수 영양소로 자리 잡은 오메가-3는 심장 건강, 뇌 기능 향상, 염증 감소 등 다양한 건강 이점을 제공합니다. 하지만 시장에는 수많은 오메가-3 제품들이 있어 어떤 제품을 선택해야
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오메가 3 많은 식품
대두
대두는 건강한 지방을 공급하는 아주 특별한 콩류입니다. 대두 100g당 오메가 3가 11g 정도 함유되어 있으며, 이 콩으로 만들 수 있는 요리는 아주 다양합니다.
땅콩버터
땅콩버터는 우유로 만든 버터보다 더 건강에 좋으며 이를 대체할 수 있습니다. 땅콩버터는 다양한 방식으로 사용할 수 있으며, 그대로 먹을 수도 있고 다양한 조합으로 먹을 수도 있습니다. 땅콩버터 100g에는 오메가 3가 10g 함유되어 있습니다.
아마씨
아마 씨는 다량의 오메가 3을 함유하고 있습니다. 아마 씨 100g당 오메가 3가 20g 함유된 것으로 추정되며, 이렇게 많은 양의 지방산은 최소 필요량 이상이라 할 수 있습니다.
호두 오일
호두 오일은 샐러드드레싱으로 이용하거나 디저트를 만드는 데 아주 좋은 재료입니다. 여기에 함유된 오메가 3의 양은 아주 높은데, 오일 100g당 10g에 가깝고, 호두 오일은 아주 좋은 소염제이기도 합니다.
치아씨
치아 씨에는 오메가 3가 엄청나게 함유되어 있는데, 함량은 아마 씨와 비슷합니다. 치아 씨를 이용해 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.
올리브 오일
올리브 오일은 모든 식품과 잘 어울립니다. 튀김 요리에는 권장하지 않지만 다른 용도로는 모두 좋으며, 제대로 사용하면 몸에 필요한 하루 권장량을 섭취할 수 있습니다.
카놀라 오일
카놀라 오일은 주방에서 아주 다양하게 사용되는 오일입니다. 빠르게 볶는 요리나 베이킹에서 사용하기 좋습니다. 카놀라 오일 100g당 9g의 오메가 3가 함유되어 있습니다.
캐비어
캐비어는 흔하게 섭취할 수 있는 식품은 아니지만, 아주 좋은 오메가 3 식품으로 언급할 가치가 있다고 합니다. 게다가 캐비어에는 인이나 나트륨과 같은 다른 성분도 함유되어 있습니다.
카리테 버터
카리테 버터는 아프리카의 나무 열매에서 나오는 재료입니다. 여기에는 오메가 3을 포함해 몸에 아주 이로운 지방산이 엄청나게 함유되어 있습니다.
양배추
양배추는 샐러드를 만들기에 아주 좋고, 삶은 데쳐서 쌈으로도 먹을 수 있죠. 양배추에는 비타민 및 무기질에 더해 오메가 3도 다량 함유되어 있습니다.
이상으로 오메가 3 효능과 오메가 3 많은 식품 10가지에 대해 알아보았습니다. 평소 즐겨 먹는 식품도 있지만, 좀처럼 먹지 못하는 식품도 있습니다. 하지만, 몇 가지를 제외하곤 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 식품들입니다. 영양보조제도 좋지만, 자연에서 주는 영양 있는 식품이 바로 최고의 영양제가 아닐까 생각됩니다.
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