음식에 대한 이야기21 밤 효능 10가지와 영양소 밤은 과학적으로 유럽종 밤으로 알려져 있는 나무의 열매이며, 4가지 종류로 분류할 수 있습니다. 밤(한국 밤), 약밤(평양 밤), 유럽 밤, 미국 밤 이렇게 나눠지며, 우리나라는 중국에 이어 세계 밤 생산 2위 국가이며, 전 세계 생산량의 7%를 차지한다고 합니다. 우리나라가 이렇게 많은 밤을 생산한다는 사실은 처음 알았네요. 밤에는 탄수화물, 칼슘. 인. 칼륨 같은 무기질, 비타민이 많이 들어 있어서 건강식으로 많이 사용하고 있습니다. 오늘은 밤이 어떤 식품인지 밤 효능 10가지에 대해 알아보겠습니다. 밤 효능 10가지 밤의 전분은 굉장히 양질로 이루어져 있으며, 몸을 살찌는 성분이 많이 들어 있어 소화가 잘 되기 때문에 몸이 약하거나 식사를 제대로 못하는 환자에게 좋습니다. 밤은 영양소가 다양하게 들.. 음식에 대한 이야기 2020. 9. 12. 커피 부작용 일으키는 6가지 첨가물 여러분들은 어떻게 커피를 마시나요? 필자는 믹스커피를 선호하는 편이지만, 집에 머신을 들이고 나서는 취향이 조금 바뀌었습니다. 가끔 단 게 생각날 때는 믹스 한잔씩은 하죠. 그러나, 커피에는 아무것도 넣지 않고 마시는 것이 가장 좋다고 합니다. 커피에 첨가물을 넣는 것은 본연의 커피 향을 바꿀 뿐만 아니라, 우리가 생각하지 못한 부작용이 발생할 수 있고, 이것이 비만으로도 연결될 수 있는 것이죠. 오늘은 커피에 넣지 말아야 할 6가지에 대해 알아보겠습니다. 커피 효능 8가지와 부작용 이야기 보러가기 커피 부작용 일으키는 6가지 첨가물 커피 부작용으로 인해 넣지 말아야 할 제품은 어떤 것들이 있을까요? 커피 효능에 있어 기억력을 향상하고, 심장 건강을 촉진하며, 당뇨의 위험을 낮출 수 있다는 것은 입증되었.. 음식에 대한 이야기 2020. 9. 9. 사과식초의 효능 사과식초는 건강은 물론이고, 요리, 미용, 청소, 세탁 등 우리 생활 속에 밀접한 관계를 가지고 있는 재료입니다. 개인적으로 식초를 좋아하는데요. 지금은 아니지만, 예전에는 자장면, 짬뽕 등 국물이 있는 음식에 넣어 먹곤 했습니다. 시큼한 맛이 너무 좋더라고요. 지금도 새콤한 음식을 좋아하는 이유이기도 합니다. 사과식초에는 다양한 효능을 가지고 있다고 합니다. 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 조리 및 의료 목적으로 많이 사용하고 있는 천연제품이죠. 사과식초에는 비타민, 무기질, 효소 펙틴 등의 영양소가 풍부하다고 합니다. 오늘은 우리가 잘 몰랐던 사과식초의 효능에 대해 알아보겠습니다. 사과식초 활용법 7가지 보러가기 사과식초의 효능 고혈압 완화 전 세계적으로 다양한 연구 결과가 있으며, 특히 유기농 사.. 음식에 대한 이야기 2020. 9. 8. 사과 효능 사과 보관법 사과 고르는법 이제 곧 가을 다가오고 있다는 게 느껴지나요? 가을엔 정말 풍요로움이 있어야 하는데, 코로나, 그리고 잦은 태풍으로 인해 농사하시는 분들의 시름이 이만저만이 아닐 거라 생각됩니다. 곧 다가올 추석은 또 어떻게 지내야 할까도 고민이 많으실 거라 생각됩니다. 이런저런 생각이 많아지는 시기인 건 확실한듯합니다. 힘들어도 황금빛 들녘의 풍요로움과 따스한 햇살을 생각하며, 개인적으로 좋아하는 사과 효능과 사과 보관법, 사과 고르는법에 대해 알아보겠습니다. 사과 효능 사과 보관법 사과 고르는법 사과 우리가 흔히 알고 있는 풋사과는 아오리 사과라고 합니다. 이 사과는 여름철 가장 먼저 수확되는 품종이며, 추석 무렵에 생산되는 다양한 사과 중에는 홍로라는 사과가 대표적입니다. 다른 품종에 비해 당도가 높은 편이고, 가.. 음식에 대한 이야기 2020. 9. 3. 우엉차 효능 우엉차 만드는법 우엉차 효능을 말씀드리기 전에 필자는 개인적으로 김밥에 우엉이 들어있는 걸 엄청 좋아합니다. 회사 앞 김밥집이 있는데 그 김밥집은 우엉은 엄청 많이 넣어줍니다. 짬쪼롬한게 너무 맛있어요. 그러나 너무 짜게 음식을 먹으면 건강에 안 좋으니 여러분들은 조금만 드시길 바랍니다. 앞에서 말씀드렸듯이 우엉은 아삭아삭한 질감이 있어 조림, 찜, 샐러드, 무침, 튀김 등에 많이 이용한다고 합니다. 아직 집에서는 우엉을 넣고 요리해 먹은 적은 없네요. 그리고, 찌개에도 넣어 먹으면 독특한 맛을 내기도 한답니다. 그럼 우엉차는 어떤 효능이 있을까요? 생각만 해도 건강해지는 거 같습니다. 오늘은 우엉차 효능에 대해 알아보겠습니다. 우엉차 효능 다이어트, 혈액순환, 노화방지에 최고 우엉은 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장.. 음식에 대한 이야기 2020. 8. 31. 커피 효능 8가지와 부작용 커피는 지금으로부터 약 1100년 전쯤 에티오피아의 고지대에서 재배되기 시작된 것으로 보이고 있습니다. 지금의 현대인은 밥 없이는 살아도 커피 없이는 못 산다는 말도 있듯이 커피를 물처럼 마시는 사람도 있다고 합니다. 특히 한국인은 스트레스, 만성피로, 잦은 업무로 인해 커피를 많이 찾는다고 합니다. 연간 커피 소비 국가별 순위는 다음과 같습니다. 미국(79만 7054톤) 브라질(67만 5840톤) 독일(37만 5461톤) 커피 효능 8가지와 부작용 그리고 한국(11만 1906톤)이 6위로 그 뒤를 바짝 쫓고 있습니다. 연간 소비량만 보아도 한국에서 커피는 매우 대중적인 음료이며 많은 사랑을 받고 있습니다. 커피 원두 품종은 무수히 많지만 그러나, 커피 종류는 크게 3가지로 나눌 수 있습니다. 아라비카,.. 음식에 대한 이야기 2020. 8. 31. 콜라겐의 효능 추천 식품 4가지 비타민, 미네랄, 단백질 영양제 등 일상에서 접할 수 있는 영양제는 다양하게 나옵니다. 영향제 중 많은 인기를 받고 있는 건 단연 콜라겐 영향제입니다. 특히, 여성분들에겐 빠져서는 안 될 만큼 필수적인 영양제라고 생각됩니다. 그러나, 콜라겐이 영양제에만 있는 게 아니죠. 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 식품도 있습니다. 콜라겐은 우리 몸에 필요한 가장 중요한 영양분 중 하나이며, 건강한 생활을 하면 콜라겐은 필요한 만큼 꾸준히 생성된다고 합니다. 콜라겐 효능 추천 식품 4가지 평소 아무렇게나 식사를 하거나 편식을 한다면 콜라겐은 우리 몸에서 생성되지 않는다고 합니다. 우리 몸에서 콜라겐이 부족해지면 얼굴에 생기가 없어 보이고, 주름도 더 많이 생기며, 머리카락 토한, 윤이 없이 지저분해집니다. 이런 경우는.. 음식에 대한 이야기 2020. 8. 28. 항노화 식품 8가지 우리 피부를 위해 크림과 로션을 사용해 관리할 수도 있지만, 이것만으로는 부족합니다. 우리 피부에 콜라젠(콜라겐)을 채우기 위해서는 지금 소개하는 영양소가 풍부한 식품을 섭취해야 꿀 같은 피부를 얻을 수 있습니다. 이 글을 읽는 당신의 나이가 35세 이상이고 피부의 탄력을 잃었다면 주름이 생기기 시작할 것입니다. 탄력이 줄고, 주름의 범인은 바로 콜라젠(콜라겐)이며, 피부의 콜라젠(콜라겐)을 다시 채워줘야 합니다. 콜라젠(콜라겐)은 섬유아세포로 알려진 연결 조직 세포로 만들어진 단백질이며, 이것은 몸 전체 단백질량의 30%와 연결 조직의 80%를 차지하고 있습니다. 쉽게 말하자면 이 단백질은 몸 전체를 하나로 연결하는 풀과 같다고 생각하시면 됩니다. 이 요소가 부족하거나 없으면 우리 몸은 모든 조각을 합.. 음식에 대한 이야기 2020. 8. 26. 임산부에게 좋은 음식 4가지에 대해 알아보자 임신부에게 좋은 음식 중 어떤 음식을 먹는 것이 좋을까요? 음식도 중요하지만, 임산부에게는 음식만큼 수분 섭취도 중요하다고 합니다. 충분한 수분 섭취를 해야 탈수 증상에서 해방될 수 있기 때문입니다. 특히 운동 전후에는 물을 조금을 마시는 것이 좋습니다. 운동 중에 물을 조금씩 마셔서 탈수를 예방해야 합니다. 물을 많이 마시게 되면 몸이 붓는다는 속설이 있지만, 전혀 그렇지 않으며, 물을 많이 마시는 경우에는 오히려 붓는 것을 예방해 준다고 합니다. 기본적으로 임산부에게 물은 반듯이 필수적인 것입니다. 오늘은 임신 중 권장하는 음식에 대해 얘기해볼까 합니다. 임산부는 4가지 식품군을 매일 빠짐없이 섭취하는 것을 원칙으로 한다고 합니다. 그럼 어떤 것이 좋은 식품(음식)인지 알아보겠습니다. 1. 탄수화물 .. 음식에 대한 이야기 2020. 8. 15. 이전 1 2 다음 💲 추천 글
